为有效应对可能发生的食品安全事故，锻炼和提高应急处置队伍的实战能力，完善食品安全事故应急响应机制，德阳市疾病预防控制中心于今日成功组织开展了德阳市2025年疾控系统食品安全事故应急演练。

本次演练为无脚本全流程实战演练，以学校军训期间发生食品安全事故为背景，我市区县疾控中心接报后组建应急队伍开展调查处置。共设8个应急演练科目，涵盖事故报告、应急响应、现场流行病学调查、食品卫生学调查、样本采集与送检、调查结论及处置、舆情处置、报告撰写、响应终止等食品安全事故处置各个环节。参演队伍分别是：集结了广汉、旌阳及什邡疾控的食安先锋队以及集结了绵竹、中江、罗江疾控的绵江江护味队。 

 食安先锋队                     绵江江护味队

市卫健委党组成员、市保健办专职副主任熊英，市疾控中心党总支书记、主任田源，市市场监管局食品协调科科长钟茂江，市疾控中心党总支副书记何杨参加了演练。

四川省疾病预防控制中心副主任医师宋阳博士，市疾控中心党总支委员、副主任钟天辉，绵阳市疾病预防控制中心主任医师刘颜作为本次演练观摩指导的专家。

田源在致辞中代表主办方对一直以来关心中心发展的德阳市卫健委、德阳市市场监管局的各位领导表示衷心的感谢。同时，向精心组织、积极参与此次演练的各参演单位、全体工作人员致以崇高的敬意。他指出，各参演队伍要将演练场视为真实的事故现场，以高度的责任感和严谨的科学态度，严格按照规范流程操作，确保演练过程紧张有序，环节衔接紧密，数据真实可信，处置科学有效；同时也要紧紧围绕疾控系统的核心职责，重点演练流行病学调查的精准性、标本采集检测的规范性与高效性、数据分析的准确性以及风险研判的科学性。他希望通过本次演练，市县两级疾控进一步熟练技术要领，优化工作流程，提升快速查明原因、精准识别风险、有效提出控制建议的专业技术水平。

熊英则强调全体应急队伍首先要居安思危，防患未然，深刻认识应急演练的极端重要性；同时要聚焦实战，提升能力，全面强化应急处置的核心战斗力；最终要压实责任，常抓不懈，筑牢食品安全事件的坚固防线，为保障全市经济社会高质量发展和人民群众生命健康安全做出贡献！

演练科目一 疑似食源性聚集性病例接报，初步核实后启动调查。

演练科目二 人员集结与物资等准备。 

演练科目三 现场流行病学调查。 

演练科目四 食品卫生学调查。 

演练科目五 样本采集及送检。

演练科目六 实验室检测环节。

演练科目七 调查结论及相关处置。 

演练科目八 舆情处置。

专家依据本次演练《标准作业程序文件》对参演队伍每一个环节的表现打分。最终，市疾控还将根据专家评价结果、实验室盲样考核结果以及两支队伍调查报告的完成情况综合确定本次演练的优胜队伍。

演练结束后，宋阳进行了总结点评，他认为本场演练准备充分、场景设置贴近实战、内容设计针对性强，整个演练过程指令畅通、行动有序、措施得当，全面检验了应急预案的科学性和可操作性，尤其是科目八舆情处置环节设计新颖又贴合实际，有效考验了应急队员临场应变和信息传递能力。同时，他就一些演练细节，如个案调查需签字确认、增强实验室检测针对性、细化演练评估表等方面提出了专业化改进建议。

通过本次演练，进一步完善了市、县卫健疾控层面的协调联动机制，加强区域间、部门间交流合作，检验相关应急预案、磨合机制、锻炼队伍，不断提高全市应急队伍在应对食品安全事故应急事件时的综合保障能力和跨区域协作能力，打造“召之即来、来之能战、战则必胜 ”的卫生应急队伍，以更加务实的作风，更加有效的举措，为保障人民健康和生命安全筑起一道坚实的安全防线。