为了解德阳市食品中污染物及其致病因子污染状况，发现其可能存在的安全隐患，按照《2019年德阳市食品安全风险监测实施方案》的要求，德阳市疾控中心分别于7月15日、7月22日采集三批次样品，共36份，指标144项次，其中监测普洱茶6份，监测指标24项次，监测指标为菌落总数、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母，冷锅串串20份，监测指标100项次，监测指标为单核细胞增生李斯特氏菌（定性和定量）、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌（定量）、沙门氏菌、至泻大肠埃希氏菌，桶装饮用水10份，监测指标20项次，监测指标为大肠菌群、铜绿假单胞菌（定量）。

监测环节主要为食品流通环节，包括商店、农贸市场、网店以及餐饮环节，包括小吃店以及街头摊点，目前所有样品正在检测中。

小提示：铜绿假单胞菌是一种常见的病菌,该菌为专性需氧菌,成长温度范围25~42℃。因其对营养要求比较低,在各种水、空气中广泛存在。同时因对普通消毒剂、干燥、低压紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，所以对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。