为进一步了解及分析市售普洱茶和德阳市地方特色钵钵鸡的污染状况，获得地域代表性数据，按照《2019年四川省食品安全风险监测实施方案》（川卫发【2019】16号）的要求，德阳市疾病预防控制中心食安所分别于3月22日及4月15日，对普洱茶中菌落总数、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母以及钵钵鸡中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、致泻药大肠埃希氏菌开展常规监测。此次监测采样地点涵盖广汉、什邡及旌阳区的零售店、小吃店及街头摊点，目前，所有样品已送至实验室进行检测。